Galletas y crema catalana de té matcha

Galletas y crema catalana de té matcha

3.7 7 ratings

Prep. 20min

Total 2 h 35min

6 raciones

Ingredients

Masa

de harina de repostería
100 g
de levadura química en polvo
½ cucharadita
vaina de vainilla (la raspadura)
½
de té verde matcha
2 cucharaditas
de maicena
15 g
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
65 g
de azúcar
50 g
de leche
10 g
de sal
1 pellizco

Crema catalana de té matcha

de leche entera
500 g
yemas de huevo
5
de azúcar
80 g
de maicena
20 g
de té verde matcha
3 cucharaditas
de sal
1 pellizco
de azúcar para quemar la superficie
50 g

Nutrition per 1 ración

Calories 390 kcal / 1632 kJ

Protein 7.8 g

Fat 17.6 g

Carbohydrates 50.2 g

Fiber 0.9 g

Saturated fat 9 g

Sodium 308.9 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 143 35 Recipes
Spain

You might also like...

Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo

Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo

3 h

Cupcakes red velvet veganos

Cupcakes red velvet veganos

4 h

Muffins de queso fresco con arándanos

Muffins de queso fresco con arándanos

30min

Bizcocho al vapor con naranja, granada y campari

Bizcocho al vapor con naranja, granada y campari

No ratings

Minicheesecakes con mango

Minicheesecakes con mango

2 h 35min

Brownie vegano

Brownie vegano

1 h 35min

Dal de tomates y lentejas (Dhaba dhal)

Dal de tomates y lentejas (Dhaba dhal)

35min

Volcán de té verde matcha

Volcán de té verde matcha

1 h 20min

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16 h 30min

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20min

Tartaletas con panna cotta y cerezas

Tartaletas con panna cotta y cerezas

2 h 45min

Helado de aguacate

Helado de aguacate

4 h 15min