Crêpes de zanahoria con salsa de tomate

Crêpes de zanahoria con salsa de tomate

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Prep. 30min
Total 1 h
4 raciones

Ingredients

  • de mozzarella rallada
    100 g
  • de queso cheddar en trozos
    100 g
  • de leche
    400 g
    400 g de bebida de soja
  • de zanahoria en trozos de 2 cm
    200 g
  • huevos
    3
  • de harina de trigo
    100 g
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de sal
    ¾ cucharadita
  • de cebolla
    40 g
  • diente de ajo
    1
  • hojas de albahaca fresca
    10
  • de tomates cherry en mitades
    300 g
  • de agua
    50 g
  • de tomate concentrado
    10 g
  • de pimienta negra molida
    1 - 2 pellizcos
  • de hojas de espinaca frescas
    100 g

Nutrition per 1 ración

Calories 501 kcal / 2099 kJ
Protein 24 g
Fat 31 g
Carbohydrates 29 g
Fiber 4.5 g
Saturated fat 14 g
Sodium 681 mg

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