![Sous-vide asperges en gepocheerde eieren Sous-vide asperges en gepocheerde eieren](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f5b42349-409b-4e3d-8259-1c98ac9395dc/Derivates/8cfd4ff7-f73a-4414-833d-329a45150c26.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 el olijfolie, en iets meer om in te vetten
- 4 eieren, medium (53-63 g)
- 150 g groene asperges, geschild (max. 14 cm lang)
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1600 g water ongeveer, aan te passen indien nodig
- 30 g vers geperst citroensap (½ citroen)
- zout
- gemalen peper
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 550 kJ / 132 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 10 g
- Saturated fat
- 3 g
- Fiber
- 0.5 g
- Sodium
- 81 mg
In Collections
Alternative recipes
Gestoomde kip op zijn geheel
No ratings
Gebakken kaastaart
3h 10min
Boterhammen met spinazie pesto
1h 55min
Artisjokken met citroen-knoflookboter
1h
Vegan bananen-kokoscake
No ratings
Rauwe chocolade bietencake
No ratings
Romige champignons met knapperige geroosterde aardappelen
1h 30 min
Marshmallows
2h 30 min
Verse kaas met walnoten en weibrood
12h 15min
Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto
55min
Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus
45min
Pulled pork met gestoomde broodjes
3h