Varkensfricandeau met mosterdsaus

Varkensfricandeau met mosterdsaus

4.0 4 ratings

Prep. 20min

Total 35min

4 porties

Ingredients

varkensfricandeau in plakken (1 cm)
450 g
verse champignons in plakken
100 g
witte droge vermout
75 g
75 g Madeira-wijn
melk
100 g
ui gehalveerd
60 g
teentje knoflook (optional)
1
graanmosterd
2 tl
pikante mosterd
1 tl
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 volle tl kippenbouillonpasta, huisgemaakt
zout
1 tl
gemalen zwarte peper volgens smaak
1 snuifje
crème fraîche
2 el
2 el room
maïszetmeel
1 volle el
verse peterselie om te garneren
2 - 3 takjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 28 g

Calories 961 kJ / 230 kcal

Fat 7 g

Fiber 0.8 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Forel met hollandaisesaus

50min

Rundvlees Stroganoff

1 h

Zalmsoufflé

1 h

Ovenschotel van scampi en vermicelli

30min

Griekse varkensstoofpot

45min

Kip gevuld met veenbessen en camembert

45min

Glasmie met garnalen en knoflooksaus

1 h 15min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min

Zoute karamel en Chocolade Brownie Taart

No ratings

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30min

Kip met romige groenten saus

50min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min