Varkensfricandeau met mosterdsaus

Varkensfricandeau met mosterdsaus

4.0 4 rating

Prep. 20min

Total 35min

4 porties

Ingredients

varkensfricandeau in plakken (1 cm)
450 g
verse champignons in plakken
100 g
witte droge vermout
75 g
75 g Madeira-wijn
melk
100 g
ui gehalveerd
60 g
teentje knoflook (optional)
1
graanmosterd
2 tl
pikante mosterd
1 tl
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 volle tl kippenbouillonpasta, huisgemaakt
zout
1 tl
gemalen zwarte peper volgens smaak
1 snuifje
crème fraîche
2 el
2 el room
maïszetmeel
1 volle el
verse peterselie om te garneren
2 - 3 takjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 28 g

Calories 961 kJ / 230 kcal

Fat 7 g

Fiber 0.8 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Vleesballetjes met tomatensaus

45min

Kip met romige groenten saus

50min

Lamscurry

1 h

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1 h 15min

Steak Stroganoff

45min

Griekse varkensstoofpot

45min

Runderragout met aardappelen

1 h 10min

Rundvlees Stroganoff

1 h

Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst

9 h 15min

Vis en aardappelen met tomatensaus

50min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Balletjes in Spaanse saus

55min