Gâteau sans gluten citron et coco
TM6 TM5 TM31

Gâteau sans gluten citron et coco

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Ingredients

Le gâteau

  • 125 g de beurre demi-sel, en morceaux et un peu pour le moule
  • 3 œufs
  • 150 g de sucre glace
  • 2 ½ citrons jaunes non traités, zeste et jus (80 g de jus)
  • 100 g de farine de riz
  • 70 g de noix de coco râpée
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

Le sirop

  • 60 g de sucre en poudre
  • ½ citron jaune non traité, zeste et jus
  • 150 g d'eau

Nutrition
per 1 part
Calories
1870 kJ / 447 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
30 g
Fat
33 g

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