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Hojaldre provenzal
Prep. 30min
Total 2 h
8 raciones
Ingredients
Hojaldre
-
150 g de mantequilla (congelada en trozos pequeños de 1-2 cm)
-
150 g de harina de repostería
-
65 g de agua fría
-
1 pellizco de sal
Relleno y montaje
-
350 g de agua
-
200 g de calabacín en rodajas de 2 mm
-
200 g de calabacín amarillo en rodajas de 2 mm
-
8 tomates cherry en mitades
-
8 mozzarella mini en mitades
-
1 - 2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas) troceadas
-
50 g de queso feta en dados de 1 cm
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
-
2 - 3 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
1 huevo batido
-
2 pellizcos de orégano seco
Nutrition per 1 ración
Calories
317 kcal /
1319 kJ
Protein
6 g
Fat
23 g
Carbohydrates
21 g
Fiber
2 g
Saturated fat
13 g
Sodium
628 mg
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