Pastel de verduras y queso fresco

Pastel de verduras y queso fresco

3.7 23 ratings

Prep. 20min

Total 3 h 40min

8 raciones

Ingredients

1300 g de agua
250 g de zanahorias tiernas (en bastones de aprox. 1x10 cm)
250 g de puerros finos (de aprox. 20 cm de largo)
150 g de espárragos verdes
150 g ramilletes de brócoli pequeños
100 g de hojas de espinaca frescas
cubitos de hielo para el baño maría frío
1 cucharadita rasa de margarina
200 g de queso fresco
50 g de almendra molida
200 g leche evaporada
3 huevos
50 g de tomate frito estilo casero
4 pellizcos de pimienta negra molida
1 ½ cucharaditas de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 487.7 mg

Protein 15.6 g

Calories 1176 kJ / 281 kcal

Fat 17.6 g

Fiber 3.6 g

Saturated fat 7.6 g

Carbohydrates 15.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

40 años 100 Recipes
Spain

You might also like...

Minipastel de pescado y marisco

40min

Acelgas con bechamel

50min

Flan de verduras con crema de piñones

40min

Calabacines rellenos de brandada

1 h 30min

Pudin de guisantes y zanahorias

1 h 20min

Bacalao, patatas y huevos con gratinado de pimientos

1 h

Brazo de bacalao

1 h 30min

Quiche con verduras de primavera

50min

Pudin de bacalao

2 h 30min

Flan de calabacín con beicon, queso y albahaca

1 h 10min

Pudin de trucha

2 h 40min

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1 h 30min