Salade de lentilles

Salade de lentilles

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Prep. 15min

Total 30min

4 portions

Ingredients

Les lentilles

1200 g d'eau
250 g de lentilles vertes, séchées, entières (cuisson 20 minutes)
½ c. à café de sel

La salade

40 g de pignons de pin
80 g d'oignon rouge coupés en deux
70 g de tomates séchées à l'huile égouttées
100 g de poivron rouge grillé, en conserve
40 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
20 g de vinaigre aromatisé aux herbes
100 g de mâche
50 g de poivron rouge grillé, en conserve égouttés, partagés dans la longueur
200 g de feta en dés (1 cm)
50 g d'olives kalamata, dénoyautées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30 g

Calories 2312 kJ / 554 kcal

Fat 31 g

Carbohydrates 31 g

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