Crema di zucca e capesante alla pancetta

Crema di zucca e capesante alla pancetta

3.7 19 rating

Prep. 20min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

12 capesante con il corallo
30 g di scalogno a metà
40 g di burro
500 g di polpa di zucca a tocchetti (2-3 cm)
700 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
½ cucchiaino di paprika dolce
12 fette di pancetta affumicata
1 foglia di alloro secca
20 g di brandy

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.9 g

Calories 1042 kJ / 249 kcal

Fat 16.3 g

Carbohydrates 7.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Calore nel piatto 68 Recipes
Italy

You might also like...

Crema di zucchine

Crema di zucchine

30min

Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia

Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia

1 h 50min

Vellutata fredda di zucchine e menta

Vellutata fredda di zucchine e menta

1 h 30min

Vellutata di zucca allo yogurt greco

Vellutata di zucca allo yogurt greco

50min

Crema di carote e zenzero

Crema di carote e zenzero

20min

Vellutata di asparagi

Vellutata di asparagi

45min

Crema di piselli

Crema di piselli

45min

Vellutata di zucca e scampi

Vellutata di zucca e scampi

2 h

Vellutata di porri e bottarga di muggine

Vellutata di porri e bottarga di muggine

50min

Crema di zucca e calamaretti

Crema di zucca e calamaretti

35min

Vellutata di zucchine e zenzero

Vellutata di zucchine e zenzero

50min

Vellutata di zucca

Vellutata di zucca

30min