Artichaut farci au chèvre et aux lardons

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

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Prep. 15min
Total 1 h 30min
4 portions

Ingredients

  • 700 g d'eau
  • 4 artichauts frais
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 150 g de lardons fumés
  • 80 g de fromage de chèvre en bûche coupé en morceaux et 4 tranches pour la finition
  • 100 g de crème fraîche légère
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 c. à soupe de feuilles de thym frais

Nutrition per 1 portion

Calories 648 kcal / 2736 kJ
Protein 26.8 g
Fat 20.8 g
Carbohydrates 86 g
Fiber 13.8 g

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