Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

Asperges à la flamande

Fond d'artichaut à la framboise

Tian aux anchois, olives et romarin

Haricots verts au thym

Tatin d'endives au bleu et aux noix

Artichauts et fèves en bagna cauda

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

Gratin d'endives à l'italienne

Endives au jambon gratinées au comté

Endive au jambon et au gorgonzola

Endives braisées gratinées au parmesan