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Mini quesadas con toffelate nevado

Mini quesadas con toffelate nevado
4.6 8 ratings
Prep. 15min
Total 2 h 10min
12 unidades
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Ingredients

Mini quesadas
  • 1 yogur griego
  • 190 g de azúcar
  • 190 g de leche entera
  • 125 g de harina de repostería
  • 2 huevos
  • 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
Salsa toffelate
  • 250 g de azúcar
  • 200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
  • 1030 g de agua
  • 1 cucharadita zumo de limón
  • 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
  • 75 - 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 - 2 cucharaditas de azúcar glas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 39.8 mg
Protein 4.4 g
Calories 1668 kJ / 399 kcal
Fat 16.6 g
Fiber 0.5 g
Saturated fat 9.9 g
Carbohydrates 58.1 g

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