Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 14 h 30min

8 μερίδες

Ingredients

λεμόνια λεπτές φέτες από τη φλούδα του ενός και 65 γρ. χυμό
2
μαύρη σταφίδα
90 γρ.
ξανθή σταφίδα
90 γρ.
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια κομμένα στη μέση
90 γρ.
κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση
80 γρ.
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια
50 γρ.
κονιάκ (μπράντυ) και λίγο ακόμα για το φλαμπέ, αν θα το κάνετε
80 γρ.
πορτοκάλι μόνο το χυμό του (περίπου 70 γρ.)
1
βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
ακατέργαστη μαύρη ζάχαρη muscovado
90 γρ.
μεγάλα αυγά
2
κανέλα, αλεσμένη
1 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αλεύρι ζαχαροπλαστικής
90 γρ.
suet (ζωικό λίπος)
100 γρ.
μπαχάρι, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες)
40 γρ.
νερό, καυτό και λίγο ακόμα, αναλόγως το πόσο θα χρειαστείτε
2000 γρ.
νερό, καυτό όσο χρειαστεί, μέχρι τα 2 λίτρα

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 92 mg

Protein 6 g

Calories 2164 kJ / 518 kcal

Fat 27 g

Saturated fat 14 g

Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Γεύμα Χριστουγέννων 15 Recipes
International

You might also like...

Μπισκότα γλυκάνισου με αμύγδαλα

2 h

Κρέμα με φιστίκια Αιγίνης (λιβανέζικο)

5 h

Βασκικό καμένο cheesecake

3 h 10min

Επιδόρπιο ουράνιο τόξο με γιαούρτι και φρούτα

20min

Μπράουνις (βέγκαν)

2 h 40min

Παστίτσια (παρφέ) με φιστίκια Αιγίνης και γέμιση σοκολάτας

30min

Κραμπλ μήλου

45min

Καραμελωμένη κηρήθρα (honeycomb)

1 h 30min

Αμυγδαλωτά

35min

Βέγκαν κέικ σοκολάτας

1 h 55min

Κρέμα σοκολάτας

1 h 20min

Τάρτα μους τριπλής σοκολάτας

6 h 40min

Show all

Show all