Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 25 g de lait
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 280 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 3 œufs
- 125 g de beurre froid, coupé en dés
- ½ c. à café de sel
- 1 saucisse de Morteau, et une grande quantité d'eau
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe d'eau
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2923 kJ / 704 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 48 g
In Collections
Alternative recipes
Bugnes du carnaval
3h 35min
Saucisson brioché
2h 50 min
Saucisson brioché de Lyon
3h 25min
Friands au boudin blanc et échalotes
2h
Couronne-cake au lard fumé
1h 30 min
Papet jurassien
2h 45 min
Quenelles de semoule et lard en gratin
1h
Feuilleté comtois
1h 5min
Flammekueche alsacienne
30min
Bugnes à la fleur d'oranger
3h 25min
Cake à la saucisse de Morteau
1h
Gougères au comté
45min