Petits choux au saumon fumé

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Prep. 30min

Total 1 h 10min

30 pièces

Ingredients

d'eau
150 g
de beurre coupé en morceaux
80 g
de sel
1 pincée
de farine de blé
120 g
œufs
3
de crème liquide 30-40% m.g. très froide
250 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
le jus d'un citron jaune
de ciboulette fraîche ciselés
8 brins
de baies roses
1 c. à café
de saumon fumé coupé en lamelles
200 g

Nutrition per 1 pièce

Calories 79 kcal / 330.6 kJ

Protein 2.6 g

Fat 6.1 g

Carbohydrates 3.4 g

Fiber 0.1 g

Saturated fat 3.5 g

Sodium 71.7 mg

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