Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 70 g di carote a pezzi (2-3 cm)
- 70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 70 g di cipolle bianche a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di polpa di agnello magra a cubetti (2x2 cm)
- 1 foglia di alloro fresca o secca
- 80 g di pomodorini ciliegia a metà
- 60 g di olive nere denocciolate a metà
- 100 g di vino bianco secco
- 50 g di acqua + q.b.
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe + q.b.
- 450 g di spaghetti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2929 kJ / 700 kcal
- Protein
- 43.5 g
- Carbohydrates
- 84.2 g
- Fat
- 21.4 g
- Fiber
- 4.5 g
In Collections
Alternative recipes
Coniglio alla mediterranea
50min
Stufato di pollo, chorizo e ceci
1h
Brodetto di Porto Recanati
55min
Agnello in umido
1h 20 min
Spezzatino di agnello con patate e piselli
1h 45min
Stufato di agnello
2h
Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)
50min
Brodetto di Fano
1h
Arancini ai frutti di mare
2h
Zuppa di ceci e castagne
1h 20 min
Agnello al vino
40min
Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)
45min