Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 70 g di carote a pezzi (2-3 cm)
- 70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 70 g di cipolle bianche a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di polpa di agnello magra a cubetti (2x2 cm)
- 1 foglia di alloro fresca o secca
- 80 g di pomodorini ciliegia a metà
- 60 g di olive nere denocciolate a metà
- 100 g di vino bianco secco
- 50 g di acqua + q.b.
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe + q.b.
- 450 g di spaghetti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2929 kJ / 700 kcal
- Protein
- 43.5 g
- Carbohydrates
- 84.2 g
- Fat
- 21.4 g
- Fiber
- 4.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta
1h 30min
Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)
35min
Pappardelle di ceci alle cozze (senza glutine)
2h 20min
Pappardelle al ragù di agnello
1h
Ragù di carne alla bolognese
1h 30min
Cannelloni di maiale in sugo di verdure
1h 5min
Brodetto di Fano
1h
Farfalle risottate con tacchino al profumo di rose e limone
40min
Spaghetti al ragu' di asparagi
40min
Baccalà gratinato con spinaci e carote
50min
Trofie al sugo di pesce
1h
Pasta con ragù bianco e piselli
40min