Melanzane ripiene all'orientale

Melanzane ripiene all'orientale

2.4 8 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 20min

8 pezzi

Ingredients

300 g di polpa di agnello disossato e a tocchi
700 g di acqua
4 melanzane (600 g circa), a metà nel senso della lunghezza
200 g di riso
1 pizzico di zafferano in polvere
4 cipolle a metà
100 g di olive nere
20 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
1 - 2 pizzichi di pepe macinato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 13 g

Calories 1439 kJ / 345 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Verdure ripiene 10 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata di carciofi e fagioli

1 h 5min

Melanzane ripiene di quinoa

1 h 35min

Favata sarda

1 h

Maiale alla Colombo

1 h 25min

Caponata di verdure delle Madonie

50min

Zucchine ripiene alla marinara

1 h 25min

Ravioli di ricotta al sugo di agnello

1 h 20min

Funghi champignon ripieni

1 h 5min

Arancini di riso vegetariani

2 h 5min

Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

1 h 5min

Melanzane ripiene

1 h 30min

Zuppa di patate e carciofi

1 h