Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Orecchiette
- 200 g di farina tipo 00
- 150 g di farina di semola di grano duro + q.b.
- 150 g di acqua
Condimento
- 2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 4 filetti di acciuga sott'olio
- 1 peperoncino rosso piccolo e senza semi
- 1000 g di vongole pulite
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
- 500 g di cime di rapa, le foglie pulite e a strisce (3-4 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1857 kJ / 444 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 70.9 g
- Fat
- 10.5 g
- Fiber
- 6.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Orecchiette e broccoli alla marinara
45min
Orecchiette al grano arso con cime di rapa
5h
Tagliatelle ai funghi
1h
Orecchiette cicoria e mozzarella
40 min
Orecchiette alle cime di rapa
4h
Fusilli, carciofi e cacio
40 min
Pasta con fave e mazzancolle al curry
1h 10min
Scorze di mandorla alla rana pescatrice
35 min
Tagliatelle fresche ai funghi porcini
1h
Orecchiette ai broccoli
2h 40min
Orecchiette cime di rapa e seitan
40 min
Spaghettini al cartoccio con frutti di mare
1h 20min