Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 10 g di burro
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di verdure miste (gambi di sedano, carote e cipolle) a pezzi (2-3 cm)
- 400 g di carne trita di manzo
- 2 cucchiaini di sale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 320 g di tagliolini all'uovo
- 60 g di vino bianco secco
- 50 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di speck a cubetti (1-2 cm)
- 800 g di zucca gialle decorticata e a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1811 kJ / 433 kcal
- Protein
- 28.9 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 19.7 g
- Fiber
- 1.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Paccheri zucca e salsiccia
30min
Orecchiette con zucca, porcini e noci
3h 30min
Pasta e piselli
35min
Pappardelle invernali zucca e funghi
45min
Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco
35min
Lasagne di zucca
1h
Tagliolini stracciatella e speck
1h 5min
Pasta al forno con cavolfiori e scamorza
1h 15min
Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)
1h
Focaccia ai friarielli
2h 15min
Pasta e patate con provola
1h
Orecchiette con crema di zucca e speck
35min