Orecchiette con pomodorini, rucola e patate

Orecchiette con pomodorini, rucola e patate

3.9 42 ratings

Prep. 1 h

Total 4 h

6 porzioni

Ingredients

Orecchiette

200 g farina
150 g di farina di semola di grano duro + q.b.
175 g acqua
½ cucchiaino di sale

Condimento e cottura

30 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchi di aglio
400 g di pomodori ciliegino privati dei semi e in quarti
200 g di patate pelate e a tocchetti piccoli (1 cm circa)
150 g di rucola fresca, lavata
pecorino grattugiato a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 10 g

Calories 1481 kJ / 354 kcal

Fat 10.9 g

Fiber 4.2 g

Carbohydrates 53.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio del mese agosto 12 Recipes
Italy

Sapori d'Italia 5 Recipes
Italy

Secondo boccale 54 Recipes
Italy

You might also like...

Rigatoni capricciosi

1 h

Spaghetti pesce spada, peperoni e bottarga

50min

Paccheri zucca e gamberoni

50min

Trofie pesto e champignon

30min

Timballo di anelletti al forno

1 h 40min

Fusilli, carciofi e cacio

40min

Linguine al nero di seppia

45min

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1 h 30min

Tortellini ai funghi e frutta secca

30min

Tagliolini alla zucca

1 h 20min

Pipette primaverili

45min

Fileja con sugo alla 'nduja e fagioli

2 h 40min