Würzig eingelegtes Gemüse auf Vorrat - Haşlama Turşu
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Würzig eingelegtes Gemüse auf Vorrat - Haşlama Turşu

3.6 (71 rating)

Ingredients

  • 500 g Wasser
  • 150 g Möhren, in Scheiben (0,5 cm)
  • 150 g Auberginen, geschält, in Scheiben, ggf. halbiert oder geachtelt
  • 300 g rote Spitzpaprika, ganz oder in Stücken
  • 100 g Zucchini, in Scheiben (1 cm)
  • 4 Knoblauchzehen
  • 100 g Essig
  • 50 g Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Minze, getrocknet, gehackt
  • 40 g Zitronensaft

Nutrition
per 1 Portion
Calories
361 kJ / 86 kcal
Protein
1 g
Carbohydrates
5 g
Fat
7 g
Fiber
2.4 g

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