Clătite cu spanac, jambon și ricotta

Clătite cu spanac, jambon și ricotta

4.8 4 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 45min

6 bucăți

Ingredients

Clătitele din hrișcă

făină de hrișcă
75 g
făină albă
75 g
ouă mari (63-73 g)
2
lapte
250 g
apă
100 g
ulei de floarea soarelui
20 g

Umplutura

jambon sărat, afumat, feliat
120 g
căței de usturoi
2
ceapă tăiată sferturi
150 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
frunze de spanac proaspăt tocate grosier
300 g
sare de mare fină
1 linguriță
piper negru măcinat
1 priză
ricotta proaspătă
250 g
smântână lichidă pentru gătit, 18% grăsime
30 g
semințe de pin, crude
50 g
unt pentru prăjit
10 - 20 g

Sosul de brânză

brânză Emmenthal tăiată bucăți
60 g
smântână lichidă pentru gătit, 18% grăsime
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bucată

Protein 16.27 g

Calories 1736 kJ / 415 kcal

Fat 30.35 g

Fiber 2.53 g

Carbohydrates 19.26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Clătite dulci și sărate 10 Recipes
International

You might also like...

Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)

2 h 15min

Chiftele din cartofi cu umplutură de ciuperci

1 h

Ananas sous-vide

No ratings

Chifteluțe de cartof dulce și spanac

30min

Supă de legume

35min

Milkshake cu ciocolată și alune

10min

Cannelloni cu spanac și ricotta

1 h 30min

Tartă cu ciuperci

50min

Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent

3 h 40min

Supă de năut cu spanac

40min

Supă de roșii, linte și cimbru

40min

Supă de linte, ardei roșu și harissa

45min