Clătite cu spanac, jambon și ricotta

Clătite cu spanac, jambon și ricotta

4.8 4 rating

Prep. 30min

Total 1 h 45min

6 bucăți

Ingredients

Clătitele din hrișcă

făină de hrișcă
75 g
făină albă
75 g
ouă mari (63-73 g)
2
lapte
250 g
apă
100 g
ulei de floarea soarelui
20 g

Umplutura

jambon sărat, afumat, feliat
120 g
căței de usturoi
2
ceapă tăiată sferturi
150 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
frunze de spanac proaspăt tocate grosier
300 g
sare de mare fină
1 linguriță
piper negru măcinat
1 priză
ricotta proaspătă
250 g
smântână lichidă pentru gătit, 18% grăsime
30 g
semințe de pin, crude
50 g
unt pentru prăjit
10 - 20 g

Sosul de brânză

brânză Emmenthal tăiată bucăți
60 g
smântână lichidă pentru gătit, 18% grăsime
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bucată

Protein 16.27 g

Calories 1736 kJ / 415 kcal

Fat 30.35 g

Fiber 2.53 g

Carbohydrates 19.26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Clătite dulci și sărate 10 Recipes
International

You might also like...

Galetă cu dovleac și ceapă, cu coleslaw de toamnă

55min

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

1 h 20min

Coroniță din aluat, cu legume

1 h 40min

File de somon cu hrișcă și sparanghel

40min

Clătite cu dovleac cu sirop de arțar și nuci pecan

35min

Penne cu spanac și anghinare

1 h 5min

Porchetta cu pere și ceapă

12 h

Clătite cu două feluri de umplutură

40min

Polenta cu ratatouille

1 h 20min

Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi

1 h 35min

Empanadas vesele cu legume

1 h 10min

Clătite americane cu mere

30min