Pilz-Maultaschen-Auflauf
TM6 TM5

Pilz-Maultaschen-Auflauf

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Ingredients

  • 120 g Bergkäse, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Öl
  • 300 g Pfifferlinge, je nach Größe halbiert oder geviertelt
    or 300 g braune Champignons, je nach Größe halbiert oder geviertelt
  • 100 g Porree, in Scheiben (1 cm)
  • 400 g Maultaschen, aus dem Kühlregal
  • 120 g Milch
  • 1 Ei
  • 80 g Erbsen, TK
  • ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 10 g Apfelessig
  • ¾ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1222 kJ / 291 kcal
Protein
16 g
Carbohydrates
20 g
Fat
16 g
Fiber
2.9 g

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