Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Semiesferas de chocolate con mousse de Toblerone® y crema de chocolate blanco
Prep. 1 h
Total 17 h 20min
6 unidades
Ingredients
Semiesferas de turrón
-
hojas de gelatina2
-
claras de huevo (reserve las yemas)2
-
de sal1 pellizco
-
de zumo de limón2 - 3 gotas
-
de azúcar20 g
-
de leche130 g
-
de nata130 g
-
de turrón de Jijona blando180 g
Mousse de Toblerone®
-
de azúcar glas100 g
-
claras de huevo (reserve las yemas)3
-
de zumo de limón3 gotas
-
de sal1 pellizco
-
de chocolate Toblerone ®100 g
-
de chocolate negro (70% de cacao)100 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente50 g
Cobertura
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao)150 g
-
de agua50 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente50 g
-
perlas de azúcar doradas
Crema de chocolate blanco
-
de chocolate blanco para postres75 g
-
de nata100 g
-
de brandy30 g
Nutrition per 1 unidad
Calories
601 kcal /
2513 kJ
Protein
38.4 g
Fat
32.6 g
Carbohydrates
38.5 g
Fiber
3.9 g
Saturated fat
11.8 g
Sodium
665.3 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
¡Feliz año nuevo! VOL II
19 Recipes
Spain
Spain
