Profiteroles de tiramisú

Profiteroles de tiramisú

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Prep. 1 h

Total 4 h

24 unidades

Ingredients

Crema de tiramisú

80 g de azúcar
2 cucharadas rasas de café soluble
200 g de nata (35% de grasa)
400 g de queso mascarpone
30 g de licor de almendra

Profiteroles

150 g de agua
80 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de sal
10 g de azúcar
120 g de harina de repostería
4 huevos
1 cucharadita de cacao puro en polvo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 55.3 mg

Protein 2.9 g

Calories 722 kJ / 172 kcal

Fat 14.6 g

Fiber 0.2 g

Saturated fat 9.1 g

Carbohydrates 8.4 g

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