Massa gratinada com almôndegas e molho de queijo vegan

Massa gratinada com almôndegas e molho de queijo vegan

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Prep. 30min

Total 1 h 30min

6 doses

Ingredients

Almôndegas vegan

pão branco (vegan), cortado em pedaços
80 g
alho
4 dentes de
salsa
20 g
azeite
60 g
água
30 g
sementes de linhaça
1 c. sopa de
cebola cortada em metades
200 g
cogumelos Paris
200 g
lentilhas cozidas escorridas
200 g
manjericão, seco
1 c. chá de
orégãos
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
¼ c. chá de

Massa, molho de queijo vegan e molho de tomate

Água q.b. p/ cozer
sal
3 ½ c. chá de
polpa de tomate
800 g
concentrado de tomate
100 g
pimenta
1 c. chá de
orégãos
3 c. chá de
manjericão, seco
3 c. chá de
canela em pó
½ c. chá de
massa seca (macarrão, penne, rigate, etc)
300 g
azeite
50 g
amido de milho
30 g
farinha de tapioca
20 g
bebida de soja
350 g
pasta de miso
15 g
manjericão só as folhas
4 pés de
4 pés de salsa, só as folhas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 2285.3 mg

Protein 18.3 g

Calories 2496.7 kJ / 596.7 kcal

Fat 24 g

Fiber 10.3 g

Saturated fat 3.3 g

Carbohydrates 80.7 g

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