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Massa gratinada com almôndegas e molho de queijo vegan

Massa gratinada com almôndegas e molho de queijo vegan
3.3 7 ratings
Prep. 30min
Total 1 h 30min
6 doses
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Ingredients

Almôndegas vegan
  • pão branco (vegan), cortado em pedaços
    80 g
  • alho
    4 dentes de
  • salsa
    20 g
  • azeite
    60 g
  • água
    30 g
  • sementes de linhaça
    1 c. sopa de
  • cebola cortada em metades
    200 g
  • cogumelos Paris
    200 g
  • lentilhas cozidas escorridas
    200 g
  • manjericão, seco
    1 c. chá de
  • orégãos
    1 c. chá de
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    ¼ c. chá de
Massa, molho de queijo vegan e molho de tomate
  • Água q.b. p/ cozer
  • sal
    3 ½ c. chá de
  • polpa de tomate
    800 g
  • concentrado de tomate
    100 g
  • pimenta
    1 c. chá de
  • orégãos
    3 c. chá de
  • manjericão, seco
    3 c. chá de
  • canela em pó
    ½ c. chá de
  • massa seca (macarrão, penne, rigate, etc)
    300 g
  • azeite
    50 g
  • amido de milho
    30 g
  • farinha de tapioca
    20 g
  • bebida de soja
    350 g
  • pasta de miso
    15 g
  • manjericão só as folhas
    4 pés de
    4 pés de salsa, só as folhas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 2285.3 mg
Protein 18.3 g
Calories 2496.7 kJ / 596.7 kcal
Fat 24 g
Fiber 10.3 g
Saturated fat 3.3 g
Carbohydrates 80.7 g

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