Gefüllter Spaghetti-Kürbis

Gefüllter Spaghetti-Kürbis

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Prep. 15min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
150 g
Spaghetti-Kürbisse (à 700 g), der Länge nach halbiert, entkernt
2
Öl
20 g
20 g Olivenöl
Porree nur weißer Teil, in Scheiben (1 cm)
170 - 200 g
Blattspinat
250 g
Frischkäse
200 g
Eier
2
Salz
2 TL
weißer Pfeffer
3 Prisen
Erdnüsse, ungesalzen
50 g
Basilikum abgezupft, zum Garnieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 27 g

Calories 2519 kJ / 602 kcal

Fat 42 g

Fiber 7.8 g

Carbohydrates 35 g

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