Luccio alla gardesana

Luccio alla gardesana

4.0 2 rating

Prep. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

400 g di patate a fette
1 luccio (1 da 600 g oppure 2 da 300 g)
1 cipolla media a fette sottili
1 carota a cubetti (1 cm)
1 gambo di sedano a cubetti
500 g di acqua
1 cucchiaio di capperi sotto sale lavati e dissalati
20 g di acciughe sott'olio
40 g olio extravergine di oliva
40 g di vino bianco
1 pizzico di coriandolo in polvere

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porzioni

Protein 128 g

Calories 5075 kJ / 1213 kcal

Fat 47.3 g

Fiber 9.5 g

Carbohydrates 73.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Secondi di pesce 50 Recipes
Italy

You might also like...

Sarde in saor

Sarde in saor

25 h

Carciofi alla romana

Carciofi alla romana

50min

Verdure all'orientale

Verdure all'orientale

10min

Zuppa di pesce misto

Zuppa di pesce misto

40min

Scaloppine di vitello al limone

Scaloppine di vitello al limone

25min

Coda di rospo alle acciughe e limone

Coda di rospo alle acciughe e limone

25min

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

55min

Anguille in umido

Anguille in umido

40min

Sardine al cartoccio

Sardine al cartoccio

50min

Ossibuchi agli asparagi

Ossibuchi agli asparagi

1 h 30min

Alici ripiene al Varoma

Alici ripiene al Varoma

50min

Pollo alle erbe con verdure al vapore

Pollo alle erbe con verdure al vapore

1 h