Sauce tartare

Sauce tartare

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Prep. 5min
Total 10min
6 portions

Ingredients

  • de persil frais
    2 - 3 branches
  • de cerfeuil frais
    2 - 3 branches
  • d'estragon frais
    3 - 4 feuilles
  • de ciboulette fraîche
    3 brins
  • de cornichons au vinaigre égouttés
    15 - 20 g
  • de câpres en saumure égouttées
    15 - 20 g
  • d'huile de tournesol
    200 g
  • jaunes d'œufs
    2
  • de moutarde
    1 c. à café
  • de vinaigre de vin rouge
    1 c. à soupe
    1 c. à soupe de jus de citron
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincée
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée

Nutrition per 1 portion

Calories 328 kcal / 1350 kJ
Protein 1 g
Fat 36 g
Carbohydrates 0 g
Fiber 0 g

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