Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Vol-au-vent aux champignons
Prep. 15min
Total 45min
8 portions
Ingredients
La sauce béchamel
-
60 g de farine de blé
-
40 g de beurre demi-sel
-
500 g de lait demi-écrémé
-
1 c. à café rase de noix de muscade en poudre (optional)
-
8 vol-au-vent de grande taille, prêts à garnir
La farce
-
40 g d'échalotes coupées en deux
-
30 g de vin blanc sec
-
500 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
6.1 g
Calories
1299.4 kJ /
311.4 kcal
Fat
20.9 g
Carbohydrates
23.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi N°1 C’est la saison
9 Recipes
France
France
You might also like...
Casserole duchesse aux légumes
1 h 15min
Soupe mystère
45min
Salade asperge-pastèque
40min
Croquettes de crevettes
14 h 30min
Tagliatelle aux cèpes
1 h
Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate
1 h
Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois
35min
Crostini aux champignons et Fontina
35min
Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan
1 h 10min
Pain de viande
1 h 20min
Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc
35min
Bouchée à la reine
55min