Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 ratings

Prep. 20min

Total 2 h 45min

4 porție

Ingredients

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 90 mg

Protein 48 g

Calories 1259 kJ / 300 kcal

Fat 12 g

Fiber 0 g

Saturated fat 6 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Salată cu pui și morcovi glazurați

45min

Unt picant, cu condimente marocane

No ratings

Affogato cu ciocolată și brandy

No ratings

Piept de vită sous-vide

No ratings

Pulpe de pui sous-vide

1 h 35min

Piept de pui sous-vide

No ratings

Somon la aburi în stil asiatic

1 h 45min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 h 20min

Sangria

10min

Salată cu carne și rucola

35min

Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)

4 h 25min

Burger de vită cu umplutură de brânză

40min