Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 2 h 45min

4 porție

Ingredients

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Nutrition per 1 porție

Calories 300 kcal / 1259 kJ

Protein 48 g

Fat 12 g

Carbohydrates 0 g

Fiber 0 g

Saturated fat 6 g

Sodium 90 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Panna Cotta cu Whiskey Cream

Panna Cotta cu Whiskey Cream

2 h 45min

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

1 h 20min

Pissaladière

Pissaladière

No ratings

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

1 h 5min

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

No ratings

Piept de vită sous-vide

Piept de vită sous-vide

No ratings

Piept de rață sous-vide

Piept de rață sous-vide

No ratings

Supă de pui Pho, gătită lent

Supă de pui Pho, gătită lent

5 h 20min

Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii

Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii

1 h 15min

Chutney de mango

Chutney de mango

1 h 20min

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

50min

Fettuccine Alfredo vegane, cu conopidă

Fettuccine Alfredo vegane, cu conopidă

50min