Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 rating

Prep. 20min

Total 2 h 45min

4 porție

Ingredients

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 90 mg

Protein 48 g

Calories 1259 kJ / 300 kcal

Fat 12 g

Fiber 0 g

Saturated fat 6 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 h 20min

Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu

5 h 15min

Omletă cu pui în stil thailandez

50min

Somon cu crustă de migdale

35min

Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez

4 h 45min

Piept de rață sous-vide

No ratings

Medalioane de vițel sous-vide

No ratings

Cotlet de porc sous-vide

2 h

Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw

6 h 30min

Vită picantă gătită lent

8 h 10min

Tagine de miel cu caise și miere

1 h 50min

Vită Stroganoff

1 h