Ragoût express d'agneau épicé

Ragoût express d'agneau épicé

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Prep. 5min

Total 30min

4 portions

Ingredients

1 oignon rouge coupé en quatre
2 gousses d'ail
15 g de gingembre en poudre
1 piment rouge (optional)
6 c. à soupe d'huile neutre
600 g de viande d'agneau coupée en dés
200 g de petits pois frais

200 g de petits pois surgelés
2 c. à café de graines de cumin
2 c. à café de sel fin à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre 5 baies
200 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes
2 tomates coupées en petits dés
3 - 4 brins de coriandre fraîche ciselés

Nutrition per 1 portion

Calories 779 kcal / 3230 kJ

Protein 30 g

Fat 67 g

Carbohydrates 14 g

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