Tagliolini aux crevettes et artichaut

Tagliolini aux crevettes et artichaut

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Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
1 échalote coupée en deux
2 branches de persil frais lavées et séchées
30 g d'huile d'olive extra vierge
3 cœurs d'artichauts frais coupés en lamelles
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de crevettes crues, décortiquées détaillées en morceaux
1500 g d'eau
350 g de pâtes sèches aux œufs, type tagliolini

Nutrition per 1 portion

Calories 461 kcal / 1929 kJ

Protein 25.8 g

Fat 10.4 g

Carbohydrates 70.4 g

Fiber 7 g

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