Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Przyprawa do piernika
- 30 g lasek cynamonu, przełamanych na pół
- 1 gałka muszkatołowa, cała
- 10 goździków
- 2 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 10 strączków kardamonu
- 1 gwiazdka anyżu
- 8 ziaren ziela angielskiego
- 8 ziaren pieprzu czarnego
Ciasto piernikowe
- bułka tarta, do posypania formy
- 2 jajka, w temp. pokojowej
- 250 g mleka, w temp. pokojowej
- 15 g miodu, płynnego
- 100 g oleju rzepakowego
- 30 g powideł śliwkowych
- 15 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 260 g mąki pszennej
- 200 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa czekoladowa
- 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
- 500 g serka kremowego, w temp. pokojowej, podzielonego na kawałki
- 40 - 60 g cukru pudru
- 30 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
Składanie tortu
- 6 łyżek likieru pomarańczowego
- 12 - 14 pierniczków, o dowolnych kształtach, do dekoracji (optional)
Rozmarynowe choinki
- 2 - 3 gałązki rozmarynu, świeżego, dł. ok. 10 cm
- 100 g cukru
- 100 g wody
Lukier
- 100 g cukru
- 1 białko
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2271.1 kJ / 542 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 26 g
- Saturated fat
- 11 g
- Fiber
- 1 g
- Sodium
- 217 mg
In Collections
Alternative recipes
Domek z piernika
5h 30min
Ozdoby z piernika
3h 40min
Małe domki z piernika na kubek
5h 30min
Bombki z piernika
3h 25 min
Wielkanocne babeczki „owieczki”
1h 45min
Czekoladowa gąsienica
3h 15 min
Czekoladki z orzechami
1h 30min
Cynamonowe gwiazdki
55min
Ciastka „kwiatki” na patyku
2h 5min
Dwukolorowe ciasteczka serca
2h 25min
Babka z kakaowym sercem z chili
2h 40min
Amerykańskie pączki "donuts"
2h 45min