Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Millefeuille z kremem waniliowym
Prep. 1 h
Total 5 h
4 porcje
Ingredients
Krem waniliowy
-
500 g mleka w temp. pokojowej
-
100 g cukru
-
45 g mąki pszennej
-
10 g skrobi kukurydzianej10 g skrobi ziemniaczanej
-
100 g żółtek (z 5-6 jajek), w temp. pokojowej
-
1 laska wanilii tylko ziarna (patrz wskazówka)
-
woda, schłodzona do studzenia kremu
-
kostki lodu do studzenia kremu
Ciasto francuskie
-
200 g masła zamrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
-
200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
-
90 g wody, schłodzonej
-
2 szczypty soli
Millefeuille
-
cukier puder do oprószenia
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 porcję
Sodium
91.5 mg
Protein
13.7 g
Calories
3236.3 kJ /
773.5 kcal
Fat
48.5 g
Fiber
1 g
Saturated fat
28.9 g
Carbohydrates
72.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
TM6: wszystko o trybach i funkcjach
44 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Krem cappuccino na białej czekoladzie
40min
Skandynawskie bułeczki z nadzieniem marcepanowym (Semlor)
2 h 30min
Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady
6 h 10min
Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym
8 h
Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g
20min
Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g
20min
Krem budyniowy (crème pâtissiére)
15min
Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)
7 h 55min
Tort brownie z solonym sosem karmelowym i bitą śmietaną
3 h 50min
Makaroniki z lemon curd
2 h
Biszkopt czekoladowy
4 h
Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym
48 h