Corona de brioche con crema de whisky
TM6

Corona de brioche con crema de whisky

4.4 (22 ratings)

Ingredients

  • 70 g de azúcar
  • 8 - 9 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
  • 160 g de leche
  • 15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
  • 500 g de harina de fuerza
  • 1 huevo
  • 80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos (y un poco más para el molde)
  • 70 g de crema de whisky
  • 1 pellizco de sal
  • 50 g de pepitas de chocolate negro
  • 250 g de agua
  • 20 g de zumo de limón
  • 1 - 2 cucharaditas de azúcar glas

Nutrition
per 12 raciones
Calories
14468.3 kJ / 3458 kcal
Protein
82 g
Carbohydrates
509 g
Fat
110 g
Saturated fat
62 g
Fiber
24 g
Sodium
326 mg

Like what you see? This recipe and more than 97 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes