Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa madre de trigo
- 60 g de agua
- 15 g de pie de masa de trigo
- 60 g de harina de fuerza
Masa principal
- 550 g de agua
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
- 300 g de harina de fuerza
- 200 g de harina integral de espelta
- 1 cucharadita de sal (5 g)
- 30 g de zumo de limón
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 2892 kJ / 691 kcal
- Protein
- 24.6 g
- Carbohydrates
- 138.1 g
- Fat
- 5.2 g
- Saturated fat
- 0.7 g
- Fiber
- 10.5 g
- Sodium
- 817.8 mg
Alternative recipes
Masa madre de trigo
96h
Pan de arroz integral con harina de espelta y semillas
8h 10min
Pan de hogaza con tomate, jamón y aceite de oliva
16h
Pan con kéfir, harina integral y semillas
2h 15min
Pan de aceitunas con masa madre
17h 45min
Hogaza rústica con centeno
16h
Pan moreno en sartén con masa madre
14h 30 min
Pan rústico de cúrcuma
9h 30min
Pan integral con harina multicereales
3h 50min
Pan de espelta
2h 20min
Pan integral de espelta y centeno
2h 15min
Pan básico
3h 45min