Spitzbuben (métrique)
TM6 TM5

Spitzbuben (métrique)

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Ingredients

  • 225 g de beurre doux, coupé en morceaux
  • 115 g de sucre
  • 340 g de farine blanche et un peu plus pour le plan de travail
  • 1 c. à thé de sucre vanillé
    or ¼ c. à thé d'extrait naturel de vanille
  • 1 pincée de sel
  • ½ c. à thé de levure chimique
  • 1 jaune d'œuf de gros calibre
  • 1 citron, le zeste seulement
  • 100 g de crème de citron (lemon curd), (voir le conseil)
  • 100 g de confiture de framboises (voir le conseil)
  • sucre à glacer, pour saupoudrer

Nutrition
per 1 morceau
Calories
632 kJ / 151 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
18 g
Fat
8 g
Saturated fat
5 g
Fiber
0 g
Sodium
20 mg

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