Polpettone di carne ripieno di asparagi

Polpettone di carne ripieno di asparagi

4.5 17 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 10min

6 porzioni

Ingredients

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
150 g di mortadella a fette
750 g di acqua
2 cucchiaini di sale grosso
200 g di asparagi
200 g di asparagi mondati
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
500 g di carne trita di maiale
40 g di pangrattato
2 uova
200 g di vino bianco secco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 31 g

Calories 1527 kJ / 365 kcal

Fat 21 g

Fiber 1.4 g

Carbohydrates 7.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Carni 10 Recipes
Italy

You might also like...

Apple smoothie

10min

Patate in salsa piccante

45min

Pizza alle verdure

2 h 5min

Crocchette di tonno

10 h

Palline al prosciutto

1 h 30min

Piselli al naturale

1 h 40min

Cioccolata alla gianduia

15min

Frittelle di zucca

1 h 25min

Frullato tropicale

10min

Biscotti al cacao (senza zucchero)

35min

Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico

1 h 15min

Bevanda allo zenzero

30min