Polpettone di carne ripieno di asparagi
TM5 TM31

Polpettone di carne ripieno di asparagi

4.6 (13 ratings)

Ingredients

  • 80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
  • 150 g di mortadella a fette
  • 750 g di acqua
  • 2 cucchiaini di sale grosso
  • 200 g di asparagi
  • 200 g di asparagi mondati
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 500 g di carne trita di maiale
  • 40 g di pangrattato
  • 2 uova
  • 200 g di vino bianco secco

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1527 kJ / 365 kcal
Protein
31 g
Carbohydrates
7.6 g
Fat
21 g
Fiber
1.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes