Frango com pêssego, ervas de Provence e arroz

Name: Frango com pêssego, ervas de Provence e arroz
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 doses
Ingredients: 300 g arroz basmati; 750 g água; 1 ¼ - 1 ¾ c. chá de sal; 20 g óleo de colza; 3 dentes de alho; 400 g perna de frango s/ pele e s/ osso; 1 lata pêssego em calda; 3 c. chá de ervas de Provence; ½ c. chá de pimenta preta

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Difficulty medium

Preparation time 20min

Total time 1h

Serving size 4 doses

Ingredients

300 g arroz basmati
750 g água
1 ¼ - 1 ¾ c. chá de sal
20 g óleo de colza
3 dentes de alho
400 g perna de frango s/ pele e s/ osso cortada em cubos (3 cm aprox.), seca com papel absorvente
1 lata pêssego em calda em metades (820-850 g aprox.) - 8 metades
3 c. chá de ervas de Provence
½ c. chá de pimenta preta

Nutrition: per 1 dose
Calories: 2376 kJ / 567.5 kcal
Protein: 24 g
Carbohydrates: 86.3 g
Fat: 15.8 g
Saturated fat: 2.3 g
Fiber: 4.5 g
Sodium: 783.5 mg