Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g di cosce di pollo disossate senza pelle, a pezzi (2-3 cm)
- 60 g di pangrattato
- 320 g di cipolla a metà
- 3 spicchi di aglio
- 6 - 8 rametti di prezzemolo fresco
- 1 ¼ cucchiaino di sale + 1 pizzico
- 1 pizzico di pepe macinato
- 3 uova
- 4 - 6 cucchiai di farina
- 300 - 400 g di olio per frittura
- 1 pizzico di zafferano
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di patate
- 50 g di brandy
- 1000 g di brodo di pollo
- Nutrition
- per 6 porzioni
- Calories
- 12807.1 kJ / 3063.9 kcal
- Protein
- 163.8 g
- Carbohydrates
- 214.9 g
- Fat
- 172.1 g
- Saturated fat
- 32.7 g
- Fiber
- 20.5 g
- Sodium
- 3560.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Spezzatino di vitello in cestino di pane
6h 30min
Polpette al sugo
50 min
Spezzatino di carne con polenta
4h
Keftedes (polpette greche)
2h 30min
Ragù di carne (Bimby Friend)
1h 40 min
Lenticchie in umido (Bimby Friend)
1h 30 min
Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)
1h 5min
Polpette di tacchino con contorno di patate dolci e spinaci
45min
Frittelle di patate aromatiche
45min
Polpette in bianco con purè di castagne
1h 20 min
Ragù di salsiccia
1h 15min
Polpette alla calabrese
50 min