Gnocchi ripieni con spinaci freschi e salsiccia

Gnocchi ripieni con spinaci freschi e salsiccia

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Prep. 40min

Total 1 h 30min

4 porzioni

Ingredients

600 g di acqua
600 g di patate a pasta farinosa
3 pizzichi di sale
130 g di farina tipo 00
100 g di salsiccia a pezzi
10 g olio extravergine di oliva
60 g di spinaci baby freschi
burro fuso, a piacere
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 301.5 mg

Protein 11 g

Calories 1427.7 kJ / 341.2 kcal

Fat 11 g

Fiber 3.4 g

Saturated fat 2.8 g

Carbohydrates 52.5 g

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Italy

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