Donauwellen
TM6

Donauwellen

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Ingredients

Boden

  • 250 g Butter, weich, in Stücken
  • 180 g Zucker
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 Prise Salz
  • 5 Eier
  • 375 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 20 g Kakao
  • 10 g Milch
  • 1 Glas Schattenmorellen (680 g), abgetropft (siehe Tipp)

Vanillecreme und Fertigstellung

  • 750 g Milch
  • 4 Eier
  • 75 g Zucker
  • 50 g Speisestärke
  • 1 Vanilleschote, Mark ausgekratzt
  • 250 g Butter, weich, in Stücken
  • 300 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
  • 30 g Öl

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1652 kJ / 395 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
36 g
Fat
26 g
Fiber
2.4 g

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