Festlicher Gewürzkuchen

Festlicher Gewürzkuchen

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Prep. 30min

Total 96 h

30 Stücke

Ingredients

Kuchenböden

Butter in Stücken
125 g
brauner Zucker
220 g
Honig
250 g
Eier
2
Lebkuchengewürz (10 g)
1 Pck.
Mehl
500 g
Natron
2 TL

Sauerrahm-Füllung

Zitronensaft, frisch gepresst
50 g
gemahlene Gelatine
3 TL
Saure Sahne
700 g
Mascarpone
250 g
Puderzucker
40 g

Schokoladenganache und Fertigstellung

Zartbitter-Schokolade in Stücken
200 g
Sahne
160 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 130 mg

Protein 4 g

Calories 1344 kJ / 320 kcal

Fat 20 g

Fiber 0.8 g

Saturated fat 13 g

Carbohydrates 31 g

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