Compatible versions
Salade de crudités et œufs durs mayonnaise
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g d'eau
- 4 œufs
- 180 g d'huile de tournesol
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de moutarde
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de vinaigre de vin
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 250 g de chou rouge ou blanc, coupé en morceaux
- 200 g de carottes, coupées en tronçons (3 cm)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 600 kJ / 143.8 kcal
- Protein
- 8.8 g
- Carbohydrates
- 7.3 g
- Fat
- 8.3 g
- Saturated fat
- 2.3 g
- Fiber
- 3 g
- Sodium
- 436.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Poireaux et œufs durs, sauce gribiche
35min
Sandwich crème d'artichaut et œuf dur
25min
Gratin de chou-fleur et œufs durs
55min
Tartines aux légumes grillés
3h 15 min
Crème de petits pois au basilic, œufs durs et fondant citron
1h 5min
Salade pommes de terre, pavé de saumon, flan de légumes et poires au chocolat
55min
Salade de pommes de terre et œufs durs façon César
50 min
Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage
25min
Salade de pommes de terre et hareng fumé
55min
Salade d'endives à la mimolette et œuf poché
25min
Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur
45min
Tisane graine d'anis et verveine
15 min