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Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry
Ingredients
-
de coriandre fraîche équeutés5 brins
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de persil frais, équeutés3 brins
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échalote1
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de filets de truite (2 filets de 20 cm de long)800 g
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de sel3 pincées
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de poivre moulu3 pincées
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d'eau1000 g
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de gros sel1 c. à café
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de riz200 g
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de carottes coupées en rondelles200 g
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de brocolis400 g
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de pâte de curry doux1 c. à soupe
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de lait de coco200 g
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de gingembre en poudre1 c. à café
-
de jus de citron vert25 g
Nutrition per 1 portion
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