Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

4.2 17 rating

Prep. 30min

Total 45min

4 portions

Ingredients

7 œufs
le jus d'un citron jaune et 1 c. à café pour la mayonnaise
1 c. à soupe de moutarde
du sel
du poivre moulu
200 g d'huile de tournesol
½ botte de ciboulette fraîche ciselée
500 g d'eau
50 g de riz rond
80 g de pain en cubes
4 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet
1 pomme verte en fines lamelles
300 g de fenouil en lamelles
le jus d'un citron jaune
1 trait de sauce de soja
10 feuilles de coriandre fraîche ciselées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g

Calories 3537 kJ / 855 kcal

Fat 75 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Œuf mollet en feuilleté

1 h 5min

Salade de brocolis et sauce César

35min

Fond d'artichaut à la framboise

1 h 10min

Haricots verts vapeur (200-500 g)

25min

Pommes de terre nouvelles vapeur

35min

Mayonnaise

5min

Fagots de haricots verts, pommes de terre vapeur et beurre au thym

50min

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

1 h 30min

Salade de pommes de terre et hareng fumé

55min

Mini-croque-monsieur béchamel-jambon

40min

Omelette jambon-épinards

35min

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

50min