Sopa de carne danesa
TM6 TM5 TM31

Sopa de carne danesa

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Ingredients

  • 50 g de mantequilla sin sal, en trozos
  • 300 g de poro, sólo la parte blanca, en rebanadas (2 mm)
  • 1000 g de agua
  • 300 - 350 g de espaldilla de res, sin hueso, en fajitas (aprox. 1 mm x 30 mm)
  • 1 cdita de concentrado de caldo de res
  • 150 g de papa, en cubos (2 cm)
  • ½ cdita de sal, o al gusto
  • 80 g de crema (min 30% de grasa)
  • 150 g de queso azul, en trozos
  • hojas de perejil fresco, picadas, para decorar
  • pimienta negra molida, para sazonar y decorar

Nutrition
per 1 porción
Calories
1577.4 kJ / 377 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
12.5 g
Fat
28.8 g
Saturated fat
16.2 g
Fiber
1.5 g
Sodium
423 mg

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