Lentejas y arroz con cebolla frita (Mujadarrah)

Lentejas y arroz con cebolla frita (Mujadarrah)

2.4 28 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 5min

4 porciones

Ingredients

1400 g de agua
300 g de lentejas secas
2 ½ cdita de sal fina
150 g de arroz blanco de grano largo
½ - ¾ cdita pimienta negra molida o al gusto
620 g de cebolla cortado en trozos
20 g de mantequilla sin sal
1 cda de azúcar morena
100 g de yoghurt natural

100 g de crema ácida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 23 g

Calories 2155 kJ / 515 kcal

Fat 10 g

Fiber 16 g

Carbohydrates 72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

PERSA & VEGETARIANO 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Crema de ejote

30min

Arroz con lentejas

50min

Cocción arroz integral (500 g) TM6

35min

Cocción trigo bulgur (200 g) TM6

35min

Crema con espinacas

25min

Cocción de garbanzos

12 h 55min

Guiso de arroz, lentejas y espinaca

50min

Pollo al cilantro y cuscús

30min

Tallarines de jitomate con espinacas y ricotta

35min

Pastel de carne

50min

Garbanzos con camote y espinacas

40min

Mujaddara (arroz con lentejas)

1 h