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Mini galettes de manzana y membrillo

Mini galettes de manzana y membrillo
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Prep. 15min
Total 55min
6 raciones
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Ingredients

  • 300 g de harina de repostería
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 150 g de mantequilla fría en trozos
  • 75 g de agua fría
  • 200 g de queso mascarpone
  • 20 g de ron dorado
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 100 g de dulce de membrillo en dados de 2 cm
  • 2 manzanas reineta peladas, descorazonadas y en cuartos (aprox. 500 g)
  • 40 g de nueces en mitades
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 huevo batido

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9.6 g
Calories 2627.3 kJ / 628.5 kcal
Fat 42.5 g
Fiber 3.1 g
Carbohydrates 53.7 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 162 35 Recipes
Spain

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